很多人提到越南总是会不禁提到越南的美食,没错,在东南亚国家几个国家中,越南的美食绝对是数得上前几名的,甚至在美国、英国这样的发达国家都有很多越南餐厅,深受外国人喜爱。很多外国人来到越南,都被这里的各种美食深深吸引,又便宜又美味。今天的主题是给各位小伙伴介绍下在河内必吃的当地美食!好吃且不贵,但来河内一定要打卡。
河内必去之网红法棍店
第一次去是跟朋友从老街顶着大太阳,一路走着找过去的,30多度的高温下,店里爆满,没有座位,站在门口等了一会,除了本地人以外还有很多外国人远道而来品尝。一份的价格在25—45k越南盾,折合人民币大概7-15元左右,价格比较实惠,我比较推荐猪肉法棍,再可以点一杯果汁。越南的法棍非常脆,肉很入味儿,酱料很香,通常会加一些香菜,如果你不喜欢香菜要提前跟店员说。
店名:
Banh Mi 25
地址:
25 Hang Ca street
河内必去之网红披萨
来越南这么久,如果别人问起我最爱的餐厅,我的回答肯定是:Pizza 4P’s。没错,这是一家越南本地人气爆棚的披萨店,老板是一位日本人,目前餐厅只开在越南,北越南越的多个城市都有分店,比如胡志明、河内以及热门旅游城市岘港。如果有机会去到4P’s,一定要尝试这里不同口味的披萨,务必搭配burrata cheese,保证你吃过后难以忘怀。
店名:
pizza4ps
地址:
Hanoi Lotte Center 一层
由于它家店铺较多,可以去官网查看:
https://pizza4ps.com
河内必去之小燕糯米饭
越南的米很有名,不论是大米还是糯米,都有很多经典小吃。最值得一试的还要是河内的糯米饭,这也是河内人日常饮食必不可少的一道饭。在河内,有一家小燕糯米饭总是排着长队,糯米饭非常香,咬起来软软糯糯的,吃起来就是停不下来的节奏。这家店也有中文菜单,点菜很方便,非常值得一试。
店名:
Xoi yen
地址:
35b Nguyen hug huan
河内必去古法煎鱼
如果你是一位海鲜爱好者,那么来河内一定要去尝试一下古法煎鱼Cha Ca,Ca是越南语鱼的意思,这个是河内的一道经典名吃,很多餐厅都有这道菜。今天推荐一家专门吃这道菜的老店。这家店是从1871年就开始营业的老字号,专做越南古法煎鱼,因为这间店太有名所以街道名也跟着改成Cha Ca,鱼是没有鱼刺的,咬起来甚至有点像在吃肉的感觉,又嫩又香,同时里面会配有一种有特殊香气的菜,给这道菜的味道增香很多,如果来河内一定要试一试。
店名:
Chat Can La Vong
地址:
14 chả cá, hoàn kiếm, hà nội
河内必去之好吃馆
好吃馆的名气在河内应该是数一数二的,如果你想一次性品尝多种越南特色菜,这里最适合不过了。好吃馆带着河内特有的古香古色气息,藏在树丛中的竹门以及复古的庭院,让刚步入餐馆的人们有着优雅宁静的感觉。从肉类到海鲜,炒菜到河粉,还有各种各样的特色甜点,都可以一次性品尝到。
店名:
Quán Ngon
地址:
18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
河内必去文姑鱼粉
来到河内,千万别错过文姑鱼粉店。这间仅有十年历史的河内美食店因曾多次受到国外电视台美食节目推荐而走红网络,最近文姑鱼粉店因美国有线电视新闻网(CNN)向第一次到访越南的特朗普总统推荐了这家店而又红了一把。文姑鱼粉店里的鱼有两种,一种是过油煎得脆脆的,另一种是生切片。鱼粉跟芹菜、青菜、肉、剥壳虾一起吃,混合着用鱼骨、猪骨、西红柿熬成的骨头汤,分外美味。当问及文姑鱼粉店与其它鱼粉店有什么不同时,一位熟客表示,这家店的高汤滋味层次分明,酸味、甜味等配合得很好,吃完让人感觉很愉悦。
店名:
Bún Cá Văn
地址:
174 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
河内必去之烤肉米线
烤肉米线是美国总统布拉克奥巴马和著名厨师安东尼-波登于2016年5月23日来到越南的时候吃过的一道菜,河内烤肉粉号称最有价值的越南粉,用炭烤得香香的烤肉片或烤肉丸,与凉凉的米粉一起吃,再配上酸甜蘸汁及生蔬菜,对于外国人而言,不是每个人都吃得习惯。北方的烤肉米线与越南中部及南部的烤肉米线略微差异,主要在于蘸料的味道稍轻。河内的烤肉米线偏甜一点,但是完全可以接受。米线和烤肉上的时候是分离的,米线会粘在一起但是放到烤肉的汤里就会自动分开。
店名:
Bun Cha Huong Lien
地址:
24 Le Van Huu, Quan Hai Ba Trung
河内必去之越南粉
越南的粉可以算得上是“国菜”了,PHO,发音是fur,这里提到的是来自河内的米粉,但其实越南全国从早到晚每顿饭都是可以吃PHO的。米粉的汤由煮熟的牛骨经过肉桂和八角茴香调味后制成,闻着就是肉香味。米粉有牛肉的,鸡肉的,海鲜的,再加上辣椒和柠檬,吃着完全不腻,最后汤都能喝个精光。如果第一次来河内可以去Ly Quoc Su吃粉,这是河内最火的一家粉店。
店名:
Pho 10 Ly Quoc Su
地址:
10 Ly Quoc Su, Quan Hoan Kiem
美食的意义,不仅是它的味道,而是当你品尝美食的时候它带给你记忆,它会成为你人生中的一场经历,一段回忆。希望河内的美食也可以帮你留下一段美好的记忆。